Las puertas del restaurante se abren ante tus ojos. Los camareros perfectamente uniformados sirven champán a los comensales y el menú de 5 tiempos se prepara de forma impecable en una cocina de primer nivel donde tú eres el ayudante de cocina estelar. Suena bien, ¿no?
Sin embargo, para alcanzar las estrellas (Michelín), debes comenzar a abrirte camino en el mundo culinario y el primer paso para lograr tu sueño es crear un currículum de ayudante de cocina en su punto.
Por suerte, después de leer esta guía, ni Gordon Ramsey podrá criticar tu CV de ayudante de cocina. Así que comienza ahora el proceso para obtener el empleo que tanto deseas.
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Claudio, uno de nuestros usuarios, dijo:
Mi experiencia con Zety fue realmente positiva ya que, en cuestión de minutos, pude generar mi CV actualizando de manera sencilla, en relación a otras plataformas en las que me costaba más la edición e inserción de texto con un CV que no me gustaba como lucia. Con Zety, encontré todo más fácil y rápido de hacer.
Si te interesan otros puestos del área, también puedes consultar las siguientes guías:
- Curriculum vitae de cocinero.
- Currículum de camarera.
- CV para hostelería.
- Currículum en francés.
- Cómo hacer tu primer currículum.
- Carta de presentación sin experiencia.
Ejemplo de Curriculum Vitae de Ayudante de Cocina
Cristina Valencia González
+34 655 59 70 21
Objetivo Profesional
Recién graduada del grado en ciencias gastronómicas con mucha iniciativa en busca de una posición como ayudante de cocina en Fonda Espanya. En los últimos dos semestres de la universidad, realicé una pasantía en el Can Luis, donde adquirí habilidades de emplatado y manejo de cuchillos. Terminé mis estudios como la mejor alumna de la promoción con una nota media de 9,3.
Experiencia
Pasante de gastronomía
Can Luis Barcelona
Septiembre 2018 - Agosto 2019
- Responsable de lavar, pelar y cortar los ingredientes para preparar platillos en un restaurante con un promedio de 500 comensales al día.
- Reduje los tiempos de limpieza de equipo y del área de trabajo en un 15% gracias a la creación de un plan de división de tareas.
- Elaboré las recetas de 3 postres nuevos que se incluyeron en el menú de temporada.
- Al término de la pasantía, mi supervisor me otorgó una nota de 9,8 por mi desempeño en cocina.
Educación
Grado en Ciencias Gastronómicas
Universitat de València
2015-2019
- Premio extraordinario de fin de carrera.
- Matrícula de honor en el curso de Técnicas de Gastronomía Aplicada.
- Tercer lugar en el Campeonato Local de Pinchos y Tapas 2016.
Habilidades Duras
- Limpieza de equipo de cocina.
- Pelado y cortado de carnes y vegetales.
- Manejo de parrilla y plancha.
- Repostería.
- Cocina molecular.
Habilidades Blandas
- Trabajo en equipo
- Administración del tiempo
- Puntualidad
- Organización
Cursos Adicionales
Curso de cocina molecular y de vanguardia - Bellart Barcelona, 2018
Curso de pastelería - Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona, 2016
Idiomas
Italiano - Nivel avanzado
Inglés - Nivel intermedio
1. Dale el Mejor Formato a tu CV de Ayudante de Cocina
Al igual que con cualquier platillo, la creación de un curriculum vitae de ayudante de cocina también debe de seguir una receta. Pero no te preocupes, los pasos son muy sencillos:
- Utiliza un folio tamaño A4.
- Establece márgenes de 2,5 centímetros.
- Opta por un tamaño de letra de 12 puntos para los textos y de 13 o 14 puntos para los títulos.
- Usa un interlineado de 1,5 que facilite la lectura.
- Asegúrate de incluir tus datos de contacto más relevantes (nombre, teléfono y correo electrónico).
- Considera utilizar el formato de currículum cronológico inverso, el cual muestra tu experiencia más reciente primero.
- La extensión recomendada es de una página, pero si tienes mucha experiencia, no tengas miedo de utilizar dos para que los textos no queden tan apretados.
Si te gustaría saber aún más sobre formatos para tu CV de ayudante de cocina, consulta nuestra guía los diferentes tipos de curriculum vitae.
2. Elige Entre un Perfil o un Objetivo Profesional
Al momento de escribir el primer párrafo de tu curriculum vitae para ayudante de cocina, debes tomar una decisión vital: escribir un perfil profesional o un objetivo profesional.
Perfil Profesional
Deberás optar por un perfil profesional cuando tengas más de dos años de experiencia en un puesto. Este deberá ser un párrafo breve que explique tus principales logros laborales usando datos cuantificables.
Objetivo Profesional
El objetivo profesional es recomendable para aquellos que cuenten con poca experiencia laboral o hayan decidido cambiar de área de especialidad recientemente. Este espacio se debe usar para destacar tus mejores cualidades para el trabajo, así como para mencionar cuáles son tus metas y cómo se alinean con las de la empresa.
Para saber más acerca de los objetivos profesionales, visita nuestro artículo con todo lo que necesitas conocer sobre el objetivo profesional para currículum.
Al hacer tu curriculum vitae con nuestro editor, podrás añadir frases adaptadas a tu profesión, incluir habilidades y completar automáticamente todas las partes complicadas. Empieza a crear tu currículum online.
Cuando hayas completado la plantilla de curriculum vitae, Zety analizará tu documento y te hará saber exactamente qué mejorar para que tu CV quede perfecto.
3. Describe a la Perfección tu Experiencia Laboral
La sección de experiencia es como el plato fuerte de tu CV de ayudante de cocina. Esta área es pieza clave para que el reclutador le dé prioridad a tu curriculum vitae, así que toma en cuenta los siguientes puntos.
- Comienza por tu empleo más reciente y luego añade tus otros puestos en orden cronológico descendente.
- Incluye el nombre del puesto, la compañía y el tiempo que laboraste en ella.
- Describe las principales tareas y responsabilidades de cada puesto.
- Enfócate en logros medibles. Los reclutadores de hoy en día le dan menos peso al tiempo que un empleado permanece en la compañía y favorecen más los logros u objetivos cumplidos en el puesto.
- Utiliza entre 4 y 6 viñetas o bullets para describir tu experiencia en cada puesto.
Para saber más de esta sección y conocer modelos y plantillas que pueden serle útiles a tu currículum de ayudante de cocina, lee esta guía sobre cómo poner la experiencia laboral en tu currículum.
4. Destaca tu Sección de Educación
Aunque muchos candidatos no prestan tanta atención a la sección de educación, no cabe duda que tu experiencia académica ayuda a “aderezar” tu CV de ayudante de cocina.
Solo tienes que mantener en mente los siguientes puntos:
- Si no tienes mucha experiencia, esta sección deberá tener un peso mucho mayor. Además de tu nivel de estudios y la institución académica, también tendrás que añadir tus principales logros. Elige los más destacados e inclúyelos en una lista de entre 4 o 6 viñetas.
- Si ya llevas tiempo en el mundo laboral, entonces solo basta con que menciones tu grado, el nombre de la universidad y las fechas en las que asististe.
Pro Tip: Si acabas de terminar tu grado estás a punto de graduarte, coloca la sección de educación debajo de tu objetivo profesional. Así le darás más peso a tu educación que a tu experiencia.
5. Enfatiza tus Habilidades de Ayudante de Cocina
El 99% de las empresas de Fortune 500 en el mundo utilizan un software de Recursos Humanos, el cual ayuda a identificar palabras clave dentro de los CV. Y en España cada vez más compañías lo usan.
Esto significa que la mejor estrategia para incluir tus aptitudes en tu currículum de ayudante de cocina es consultando la descripción del puesto y seleccionando las habilidades personales que coincidan con las tuyas. Así ayudarás a que los softwares identifiquen las palabras clave destacadas y le den más prioridad a tu CV.
Ejemplos de Habilidades de CV Para Ayudante de Cocina:
- Limpieza de utensilios
- Manejo de cuchillos
- Administración del tiempo
- Trabajo en equipo
- Emplatado
- Mantenimiento de almacén
- Desescamado de pescado
- Gestión de proveedores
- Pelado y picado de frutas y verduras
- Control de calidad
6. Agrega Secciones Adicionales a tu Currículum de Ayudante de Cocina
No terminarías una gran cena sin un buen postre, ¿cierto? Bien, pues las secciones adicionales de tu curriculum vitae de ayudante de cocina equivalen a ese platillo dulce al final de un banquete.
Estas son algunas de las secciones extra que puedes agregar a tu curriculum vitae de ayudante de cocina:
- Nivel de Idiomas.
- Cursos adicionales.
- Hobbies y aficiones.
- Premios y reconocimientos.
- Trabajo voluntario.
- Permiso de conducir.
- Disponibilidad.
7. Incluye una Carta de Presentación de Ayudante de Cocina
El 49% de los reclutadores aprecia recibir una carta de presentación. Así que, complementa tu currículum de ayudante de cocina siguiendo estos lineamientos:
- Elige un formato elegante y profesional.
- De ser posible, saluda al reclutador por su nombre.
- Describe cómo tus habilidades y experiencia ayudarán a la empresa.
- Cierra invitando al reclutador a programar una entrevista.
¿Te gustaría conocer en profundidad qué es una carta de presentación o ver un ejemplo de carta de presentación para hostelería? Solo tienes que hacer clic en los links.
En esta guía te hemos dado todos los “ingredientes” necesarios para que tu currículum de ayudante de cocina sea de cinco estrellas. Así que pon estos consejos en práctica y obtén ese trabajo de ensueño.
¿Qué hay mejor que una carta de presentación que combine con tu CV? Puedes crear tu carta de presentación con plantillas, que cuentan con el mismo diseño que en tu curriculum vitae. Así es como se vería tu candidatura:
Échale un vistazo a nuestros Ejemplos para cartas de presentación y a los ejemplos de curriculum vitae antes de empezar a escribir la tuya.
Si tienes más dudas sobre el tema, no dudes en escribirlas en la sección de comentarios. Te responderé lo más pronto posible. ¡Gracias por leer!
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