El Mejor Currículum Para Camarero: Guía Paso a Paso, Ejemplos y Consejos.

El Mejor Currículum Para Camarero: Guía Paso a Paso, Ejemplos y Consejos.

¿Quieres saber cuál es la receta perfecta para escribir el currículum vitae que te dará 10 veces más entrevistas y en cualquier restaurante? ¡Esta guía paso a paso de currículum para camarero te lo explica!

Hablar de un CV de Camarero es tan general como hablar de comida.

 

No es lo mismo querer ser camarero en el verano en un chiringuito de playa, que para servir en un restaurante con estrellas Michelin. 

 

Los requisitos serán muy diferentes, pero ambos casos necesitan un CV que deje al reclutador flipando.

 

Sea cual sea tu caso, has llegado al lugar perfecto para aprender cómo hacer el mejor CV para camarero.

 

Ejemplo de currículum de camarera para inspirarte 

 

Gabriela Soto Montemayor

Calle del Espíritu Santo, 45-39 

28004 Madrid

gsoto.m@gmail.com

648 43 76 19

 

PERFIL PROFESIONAL

Camarera eficiente con 4+ años de experiencia en restaurantes de cocina internacional, altamente concurridos en el centro de Madrid. He obtenido una evaluación de satisfacción del cliente de 4.69/5 en el últimos año. Procurando mi crecimiento profesional quiero aprovechar mi experiencia trabajando bajo presión, el servicio amable y la capacidad de manejar múltiples mesas y grupos para convertirme en la nueva camarera de Da Nicola Gran Via.

 

EXPERIENCIA LABORAL

10/2016-10/2019. Camarera de sala, La sirena Verde, Madrid.

  • Recomendar combinaciones perfectas de cerveza y comida según los gustos del cliente y el pescado del día.
  • Atender las restricciones dietéticas y alérgicas de los clientes.
  • Supervisar y capacitar a los Ayudantes de camareros.

Logro: He obtenido una evaluación de satisfacción del cliente de 4.69/5 en el últimos año.

 

02/2015 - 08/2016. Camarera de sala, Beer Station, Madrid.

  • Atender la barra, encargada del inventario de bebidas y almacén.
  • Encargada de tomar pedidos de alimentos y bebidas de los clientes de 15 mesas simultáneamente.
  • Memorizar la carta con más de 200 tipos de cervezas artesanales.

Logro: Atender 15 mesas al mismo tiempo obteniendo la satisfacción de los clientes al 100% obteniendo el reconocimiento por eficiencia.

 

02/2010 - 12/2014. Camarera de banquetes, BlueMagic, Madrid. (Por evento)

  • Montaje y limpieza del salón. Todo tipo de protocolos de mesa.
  • Auxiliar en la cocina para la preparación de banquetes.
  • Servicio de comida y bebidas.

Logro: Por mi desempeño impecable, fui seleccionada por la empresa de banquetes para servir en su categoría de eventos premium donde atendí a diplomáticos.

 

FORMACIÓN ACADÉMICA

Técnico en Servicios de Restauración

Instituto VESTA 2015

 

CURSOS Y CERTIFICADOS

Certificado en Prevención de Riesgos Laborales.

Select Business School 2017

Curso de Cata y Elaboración de Cerveza

Estudios Superiores Abiertos de Hostelería 2015

 

HABILIDADES:

  • Trato con el cliente impecable.
  • Dominio de diferentes protocolos en la mesa.
  • Capacidad de organización y planificación.
  • Conocimiento extenso de cerveza y comida mediterránea.
  • Capacidad en el manejo de las cuentas.

 

1

El Mejor Formato para Currículum de Camarero.

 

De la presentación final de un platillo depende lo apetitoso que éste se vea. Puede que lo que te hayan servido sea lo más delicioso, pero sí se ve mal no te darán ganas ni de probarlo.

 

Lo mismo pasa con el formato de un currículum, puede que seas la persona más capacitada y calificada para el puesto, pero si tu CV luce desaliñado, revuelto o amontonado, el reclutador no va a querer leerlo.

 

Descuida, eso no va a pasar porque a continuación te mostramos el mejor formato para tu currículum de camarero/a:

  • Diseño : formato cronológico inverso .
  • Subtítulos : los títulos destacados hacen que sea fácil encontrar la información rápidamente.
  • Fuentes : Sencillas y fáciles de leer como Arial, Helvetica, Lato.
  • Tamaño de fuente : 11–12 puntos para texto general, 2–4 puntos más grande para encabezados de sección.
  • Márgenes : 2.5cm–3cm en cada lado.
  • Espaciado de línea : se adhiere con 1.15 o espaciado de línea simple
  • Secciones : dale un respiro a la lectura de tu CV, evitando bloques cerrados de texto.

 

Abre nuestra guía para aprender a hacer un currículum cronológico.

ProTip: Enfócate en mantener el orden y la limpieza en tu CV. Evita tipos de letra difíciles de leer, márgenes que roben espacio o adornos.

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Secciones que Debe Llevar el Curriculum de Camarero Perfecto.

 

Antes de servir la comida habrás tenido que tomar el pedido, ¿no crees?

 

Adelante, saca la comanda y anota lo que vas a necesitar que ese currículum de camarero estrella, tenga.

  • Encabezado: Foto, datos de contacto.
  • Introducción: Ya sea un objetivo profesional o perfil profesional dependiendo de tu caso.
  • Experiencia laboral: historial de tus empleos, funciones pero sobretodo logros laborales pasados.
  • Educación: Lo más relevante de tus días en el cole.
  • Habilidades: lista concisa de las habilidades duras y blandas más relacionadas con el trabajo.
  • Secciones adicionales: certificaciones, premios, idiomas, etc.

 

Hasta aquí podemos decir que ya tenemos la estructura, ya sabemos: qué poner y cómo acomodarlo.

 

Comencemos a llenar todas esas secciones.

 

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Datos de Contacto y Foto para Curriculum de Camarero.

 

Si este currículum fuera un menú los datos personales serían la entrada (entremés).

 

¿Cómo se sirve un entremés? Al inicio, rápido y en pequeña cantidad.

 

Tal y como los datos de contacto:

  • Nombre completo: Con apellidos, nunca apodos, motes, alias o versiones cortas. 
  • Dirección: No es necesario poner tu domicilio completo, puedes dejarlo en provincia y código postal. Para trabajos en el extranjero, solo ciudad y país.
  • Teléfono: Con solo un número, (de preferencia móvil) es suficiente. Añade clave de tu país para solicitudes al extranjero.
  • Correo Eléctronico: Usar un email poco serio puede dar una imagen no profesional, haz uno a partir de tu nombre real y apellido o iniciales.
  • Fotografía: Debe ser congruente con la imagen que quieres transmitir y el puesto al que te postulas. Cuida la calidad.

 

Ejemplo de Datos de Contacto para Currículum de Camarero.

 

Salvador Villanueva Reyes

Calle Fernando Alonso Díaz, 26

33009 Oviedo

Asturias, España

Telefono: 923991199

Email: s.villanueva@gmail.com

 

Los datos como edad, DNI o nacionalidad deben incluirse sólo si se ha especificado en los requisitos de la vacante, de lo contrario omitelos.

ProTip: Al terminar de llenar la sección de datos de contacto, continua a la experiencia laboral y redacta el objetivo o perfil profesional hasta el final.

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Experiencia Laboral Para Currículum De Camarero.

 

Esta sección sería el equivalente al plato fuerte, el plato principal.

 

No cometas el error de convertir esta sección en una lista interminable de los puestos que has tenido. 

 

No funciona así, un reclutador no creerá que tienes más experiencia por mostrarle la extensa colección de trabajos que tienes. Enfócate en mencionar lo que has logrado y cómo lo hiciste.

 

Haz una lista de todos los trabajos que has tenido con un logro importante en cada uno.

 

Selecciona los más recientes y relevantes para el puesto al que te estás presentando.

 

Nombre de la empresa + Ciudad + Puesto + fecha de inicio mm/aaaa + Fecha de término mm/aaaa.

 

Ejemplo de Experiencia laboral Para Currículum De Camarero Con Experiencia.

 

CORRECTO

Gloria Oviedo, Oviedo. Camarero 11/2017 - actual.

  • Coordinar a los meseros un año completo, donde por falta de presupuesto sólo éramos 3 meseros en el lugar.
  • Incremento de las visitas del restaurante en un 23% en comparación al año anterior, aun cuando había más personal.

 

Eden Napoletano, Barcelona. Camarero 08/ 2014 - 10/2017

  • Un cliente de Thai Thai que conocía mi trabajo, me ofreció la oportunidad de entrar como mesero a su restaurante nuevo.
  • En los primeros seis meses del restaurante, el restaurante ya había recibido 100 opiniones positivas respecto a mi servicio a cliente en la página de Facebook del Restaurante.

 

Thai Thai, Barcelona. Lavalozas 05/2010 - 07/2012

  • Gracias a mi dedicación y disciplina, fui promovido en 2012 a Corredor 07/2012 - 07-2014
  • Debido a las reseñas frecuentes positivas en Trip Advisor sobre mi servicio, fui transferido para la apertura de la nueva sucursal Thai Thai Gràcia. 

 

Analiza el ejemplo que acabas de leer:

  • Formato cronológico inverso, comenzando por el trabajo más reciente.
  • Cada empleo incluye logros mostrando el desempeño y crecimiento profesional. (Ascensos, ofertas de mejores oportunidades, solución de problemas) 
  • Utilizó verbos de acción y cifras para resultados más tangibles e impactantes.

 

INCORRECTO

Lavalozas en Thai Thai 2010 - 2012

Preparar los platos usados y colocarlos en el equipo de lavavajillas.

Lavado a mano del servicio de los clientes VIP.

 

Camarero en Eden Napoletano 2014 - 2017

Tomar los pedidos de los clientes.

Gestión de entrada y salida de la cocina. 

Conocimiento profundo de la carta y asesoramiento completo del cliente.

 

Camarero en Gloria Oviedo 2017 - actual.

Prever hipotéticas carencias en la carta.

Recogida de comandas de clientes.

Servicio de platos y bebidas.

 

El segundo ejemplo sólo describe las tareas típicas y básicas del puesto que desempeñaba lo cual, no le dice nada especial al reclutador.

 

Otra manera de describir un logro es usando el método STAR (Situación - Tarea - Acción - Resultado).

 

Ejemplo Método STAR para Currículum De Camarero

 

Logré coordinar a los meseros un año completo, donde por falta de presupuesto sólo habíamos 3 meseros en el lugar, incrementando las visitas del restaurante en un 23% en comparación al año anterior, aun cuando había más personal.

  • Situación: Falta de personal por recorte de presupuesto.
  • Tarea: Desempeñar sus labores como camarero de la mejor manera.
  • Acción: Tomar el liderazgo entre los meseros y aplicar su experiencia en restaurantes más concurridos en Barcelona.
  • Resultado: A pesar de la falta de personal, las visitas al restaurante aumentaron un 23% respecto al año anterior.

 

¿Ves la diferencia?

 

Con la misma experiencia, puedes pasar de camarero x al héroe que salvó un restaurante de la quiebra con su liderazgo y servicio.

 

¿Tienes experiencia laboral pero no como camarero? De igual manera tuviste logros y adquiriste habilidades en tus trabajos pasados que el reclutador quiere conocer. 

 

¿Es tu primer trabajo? Menciona logros y habilidades adquiridas en la escuela, voluntariados, empleos parciales (de verano, ocasionales), proyectos escolares, etc.

 

Ejemplo de Experiencia Laboral para Currículum de Camarero sin Experiencia.

 

CORRECTO

Superprof, Málaga. Profesora de Español. (5 horas a la semana) 01/2017 - actualmente.

  • Impartir clases de Español para extranjeros (en inglés) a través de la plataforma Superprof.
  • Preparado a 5 estudiantes para su prueba SIELE, de los cuales los 5 la han aprobado.
  • Tutoría a 21 alumnos a lo largo de casi tres años, con calificación de 4.6/5 en el ranking de la plataforma.

 

AEIOU Animaciones, Málaga. Animadora Infantil (algunos fines de semana) 01/2016- 08/2016

  • Animar toda clase de fiestas infantiles a domicilio.
  • Gané confianza en público actuando en 25 shows para fiestas infantiles.

 

De estos dos empleos parciales de estudiante, que no tienen nada que ver con el mundo de la hostelería, ¿qué habilidades podrían ser relevantes para el puesto de camarera?

 

  • Animadora Infantil:

Desenvuelta al hablar con los clientes, confianza y carisma para dar recomendaciones a los comensales.

 

  • Profesora de español para extranjeros:

Habla inglés fluido, muy útil en restaurantes que reciben turistas. Paciencia y dedicación.

 

Omitir los logros y habilidades desarrolladas hará muy difícil para el reclutador ver cómo podría contribuir un perfil así a su restaurante.

 

5

Formación para Currículum de Camarero.

 

Sabemos que no se necesita una licenciatura o ingeniería, para lograr una carrera de camarero exitosa. Sin embargo, en un currículum vitae, el apartado de Formación es imprescindible.

 

Si la Experiencia Laboral es el plato fuerte, la Formación es la guarnición que le acompaña.

 

Para los camareros experimentados, basta con poner:

 

Ejemplo de Formación Para Currículum De Camarero con Experiencia

 

E.S.O.

Instituto de Educación Secundaria Vicente Espinel 

2015

 

Pero si no cuentas con mucha experiencia, detalla algunos aspectos relevantes para el trabajo al que te presentas:

 

Ejemplo de Formación Para Currículum De Camarero sin Experiencia

 

Técnico servicios restauración ESHOB

Escola Superior d'Hostaleria de Barcelona / 2016-2019

Operaciones en bar, cafetería y restaurante, la recepción y acogida de clientes, preparación de alimentos y bebidas y, gestión de grupos y reservas

Ciclo formativo de grado medio. 

ProTip: Si tienes licenciatura o preparatoria trunca incluye los semestres concluidos.

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Las Mejores Habilidades para Currículum de Camarero.

 

La sección de habilidades es tan “guay” como la hora del postre.

 

¿No logras decidirte por un postre, porque todos se ven riquísimos?

Lo mismo ocurre al escoger las habilidades que pondrás en tu CV.

 

Crea el maridaje perfecto entre tus habilidades y los requisitos del puesto.

 

  1. Haz una lista de todas las habilidades que tienes, enfocandote en las que aplican para ser camarero. 

 

Ejemplo de habilidades destacables para camarero experimentado

 

  • Conocimiento de protocolo en la mesa
  • Conocimiento de alta cocina 
  • Conocimiento de vinos
  • Manejo de caja registradora y terminales de tarjeta.

 

Ejemplo de habilidades destacables para camarero sin experiencia

 

  • Personalidad amigable y extrovertida
  • Buena memoria y cálculo mental.
  • Tolerancia a la frustración.
  • Espiritú de venta.

 

  1. Lee la vacante e identifica lo que buscan.

 

Ejemplo de Vacante Para Camarero sin Experiencia

 

¿Te gusta el orden y la limpieza, buscas un trabajo que puedas compaginar con tu familia y/o hobbies y quieres seguir aprendiendo y creciendo profesionalmente? 

Buscamos personas dinámicas y con vocación de serviciocon ganas de aprender y seguir adquiriendo experiencia en el sector.

Destacan el compañerismo y el buen ambiente de trabajo.

 

3.Compara las habilidades de tu lista con las de la vacante y obtendrás la lista de habilidades perfectas para el puesto.

 

Ejemplo Habilidades para Curriculum de Camarero 

 

Habilidades

 

  • Personalidad extrovertida y dinámica
  • Vocación de servicio al cliente
  • Buena memoria y rápido aprendizaje.
  • Pasión por aprender más sobre hostelería

 

7

Otras secciones para complementar tu CV

 

Estas secciones son como las salsas...

 

Llevar salsa de tomate, tiene sentido si ordenaron patatas fritas, pero no si han ordenado crepas de cajeta.

 

Se congruente con las secciones adicionales que decidas agregar.

 

Idiomas

 

En hostelería, más de un idioma es de gran utilidad. Agrégala solo si cuentas con uno o más idiomas adicionales a tu lengua nativa. 

ProTip: Especifica el nivel real del idioma que manejas. Solo menciona tu idioma materno para trabajos en el extranjero-

Licencias y certificaciones.

 

Existen situaciones específicas que requieren de certificaciones o licencias, por ejemplo, un certificado de bartender.

 

Proyectos personales.

 

Si tienes algún proyecto por tu cuenta que pueda ser relevante para tu carrera en el mundo de la hostelería, puedes agregarlo. Puede ser un Instagram foodie o un blog con reseñas sobre restaurantes.

 

8

Objetivo o Perfil profesional

 

Ahora que tienes todas las secciones de tu CV en su punto, podrás escribir el objetivo o perfil profesional más exquisito. 

 

Revisa lo que escribiste y selecciona lo más importante y afín a la vacante. 

 

¿Perfil u objetivo profesional?

 

Perfil profesional

 

Eres un mesero experimentado, escribe un perfil profesional.

 

Habilidad o adjetivo + título profesional + años y areas de experiencia + 3 logros importantes cuantificados.

 

Ejemplo de Perfil Profesional para Camarero con Experiencia

 

CORRECTO

Proactivo camarero profesional con +4 años trabajando en restaurantes de comida internacional. Alto conocimiento en coctelería, vinos y cervezas artesanales. Responsable de más de €15,000 en ventas cada mes. Dispuesto a aplicar mis conocimientos y experiencia en restaurantes internacionales como encargado experto en bebidas, para integrarme al equipo de camareros de PicaLagartos Skybar.

 

Dio a conocer su experiencia, especialización y resultados traducidos en ventas. Leyendo este perfil profesional el reclutador podría sentir que lo conoce.

 

INCORRECTO

Camarero con varios años de experiencia en restaurantes, me he integrado en equipos dando un servicio impecable al cliente. Me gusta mejorar cada día, trabajo bajo presión, he laborado en restaurantes muy reconocidos dentro del ámbito de la hostelería.

 

A primera vista parece un perfil profesional, pero si ponemos atención, no dice nada del candidato.

 

“Varios años de experiencia en restaurantes”- ¿2 años? ¿10 años? ¿Cuántos? y ¿En qué restaurantes? ¿A que no es lo mismo trabajar en 100 montaditos que en Los Montes de Galicia?

“...dar un servicio impecable al cliente” - ¿Cómo mides ese servicio impecable a cliente?

 

Objetivo Profesional

 

¿Candidato sin experiencia? Escribe un objetivo profesional.

 

Rasgo fuerte de tu personalidad + habilidades desarrolladas (aun fuera del ámbito profesional) + qué aportarías al empleo o empresa.

 

Ejemplo de Objetivo Profesional para Camarero con Experiencia

 

CORRECTO

Estudiante de turismo enfocada en mi crecimiento profesional, con actitud de liderazgo. Pasión por la planeación de eventos de gran volumen. Miembro del comité de estudiantes +2 años. Me encantaría comenzar mi carrera llevando a la práctica los conocimientos adquiridos estudiando la Licenciatura en Turismo y complementarlos uniéndome al equipo de Mimos Born destacado por su espíritu de excelencia.

 

En los casos sin experiencia, la herramienta que te ayuda a conseguir el trabajo se llama: ¡ENTUSIASMO! 

 

Transmite tus ganas y disposición para unirte a la compañía.

 

INCORRECTO

Actualmente estudiando una licenciatura en turismo. Busco un trabajo que pueda desempeñar mientras continúo estudiando. Me gustaría comenzar como camarera porque me considero servicial y paciente.

 

Un candidato sin experiencia que aparte suena desinteresado, es algo que ningún empleador busca.

 

Lo que ponemos para llevar...

 

Si has llevado a cabo esta guía para escribir un currículum de camarero con estrellas Michelin, tendrás ese empleo en menos de lo que tardas en llevar la cuenta.

 

Personalizar el currículum.

Selecciona la información que sea relevante específicamente para el trabajo que quieres.

 

Equilibrar la información.

Tienes experiencia: Detalla tus logros, crecimiento y aprendizajes en los empleos que consideres más relevantes y mantén la sección de “Formación” más sencilla.

 

Primer empleo: Profundiza en la sección de “Formación”, enfocandote en cómo aplicarías estos aprendizajes (aun siendo académicos) en lo profesional.

 

¡Ya lo tienes!

 

¿Te ha gustado esta guía para escribir el mejor currículum de camarero? Dame tu opinión en los comentarios y déjame saber más de ti.

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Alejandra Bustos
Alejandra Bustos es asesora profesional y escritora en Zety. Alejandra es una profesional en el mercado laboral, enfocada en ofrecer las mejores guías y consejos para buscadores de empleo.

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