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Currículum de Ayudante de Cocina: Ejemplos y Guía

Currículum de Ayudante de Cocina: Ejemplos y Guía

Con esta guía para crear tu currículum de ayudante de cocina, conseguir un empleo en el restaurante de tus sueños será pan comido.

Daniela Castillo
Daniela Castillo
Asesora Profesional

Las puertas del restaurant se abren ante tus ojos. Los camareros perfectamente uniformados sirven champaña a los comensales y el menú de 5 tiempos se prepara de forma impecable en una cocina de primer nivel donde tú eres el ayudante de cocina estelar.

 

Suena bien, ¿no? Sin embargo, para alcanzar las estrellas (Michelín), debes comenzar a abrirte camino en el mundo culinario y el primer paso para lograr tu sueño es crear un currículum de ayudante de cocina en su punto.

 

Por suerte, después de leer esta guía de escritura, ni Gordon Ramsey podrá criticar tu CV de ayudante de cocina. Así que comienza ahora el proceso para obtener el empleo que tanto deseas.

 

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plantilla de curriculum

Plantilla de curriculum creada a partir de nuestro editor de CVs: Puedes crear el tuyo en nuestro editor de CV online.

Nicolás, uno de nuestros usuarios, dijo:

 

Mi currículum ocupaba un poco más de dos hojas. Con el editor de Zety pude hacerlo en tan sólo una, manteniendo un diseño profesional.

 

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Ejemplo de Currículum de Ayudante de Cocina

 

Cristina Valencia González 

 

+34 655 59 70 21

 

Objetivo Profesional

 

Recién graduada del grado en ciencias gastronómicas con mucha iniciativa en busca de una posición como ayudante de cocina en Fonda Espanya. En los últimos dos semestres de la universidad, realicé una pasantía en el Can Luis, donde adquirí habilidades de emplatado y manejo de cuchillos. Terminé mis estudios como la mejor alumna de la promoción con una nota media de 9,3.

 

Experiencia

 

Pasante de gastronomía

Can Luis Barcelona

Septiembre 2018 - Agosto 2019

  • Responsable de lavar, pelar y cortar los ingredientes para preparar platillos en un restaurante con un promedio de 500 comensales al día.
  • Reduje los tiempos de limpieza de equipo y del área de trabajo en un 15% gracias a la creación de un plan de división de tareas.
  • Elaboré las recetas de 3 postres nuevos que se incluyeron en el menú de temporada.
  • Al término de la pasantía, mi supervisor me otorgó una nota de 9,8 por mi desempeño en cocina. 

 

Educación

 

Grado en Ciencias Gastronómicas

Universitat de València

2015-2019

  • Premio extraordinario de fin de carrera.
  • Matrícula de honor en el curso de Técnicas de Gastronomía Aplicada.
  • Tercer lugar en el Campeonato Local de Pinchos y Tapas 2016.

 

Habilidades Duras

 

  • Limpieza de equipo de cocina.
  • Pelado y cortado de carnes y vegetales.
  • Manejo de parrilla y plancha.
  • Repostería.
  • Cocina molecular.

 

Habilidades Blandas

 

  • Trabajo en equipo
  • Administración del tiempo
  • Puntualidad
  • Organización

 

Cursos Adicionales

 

Curso de cocina molecular y de vanguardia - Bellart Barcelona, 2018

Curso de pastelería - Escuela de Pastelería del Gremio de Barcelona, 2016

 

Idiomas

 

Italiano - Nivel avanzado

Inglés - Nivel intermedio

 

1. Dale el Mejor Formato a tu CV de Ayudante de Cocina

 

Al igual que con cualquier platillo, la creación de un currículum de ayudante de cocina también debe de seguir una receta. Pero no te preocupes, los pasos son muy sencillos:

  • Utiliza un folio tamaño A4.
  • Establece márgenes de 2,5 centímetros.
  • Opta por un tamaño de letra de 12 puntos para los textos y de 13 o 14 puntos para los títulos.
  • Usa un interlineado de 1,5 que facilite la lectura.
  • Asegúrate de incluir tus datos de contacto más relevantes (nombre, teléfono y correo electrónico).
  • Considera utilizar el formato de currículum cronológico inverso, el cual muestra tu experiencia más reciente primero.
  • La extensión recomendada es de una página, pero si tienes mucha experiencia, no tengas miedo de utilizar dos para que los textos no queden tan apretados.

 

Si te gustaría saber aún más sobre formatos para tu CV de ayudante de cocina, consulta nuestra guía Tipos de Currículum Vitae: Ejemplos Prácticos y Plantillas.

 

2. Elige Entre un Resumen o un Objetivo Profesional

 

Al momento de escribir el primer párrafo de tu curriculum vitae para ayudante de cocina, debes tomar una decisión vital: escribir un resumen profesional o un objetivo profesional.

 

Resumen Profesional

 

Deberás optar por un resumen profesional cuando tengas más de dos años de experiencia en un puesto. Este deberá ser un párrafo breve que explique tus principales logros laborales usando datos cuantificables.

 

Objetivo Profesional

 

El objetivo profesional es recomendable para aquellos que cuenten con poca experiencia laboral o hayan decidido cambiar de área de especialidad recientemente. Este espacio se debe usar para destacar tus principales habilidades, así como para mencionar cuáles son tus metas y cómo se alinean con las de la empresa.

 

Para saber más acerca de los objetivos profesionales, visita nuestro artículo Objetivo Profesional en el Currículum: Consejos, Ideas y Ejemplos.

 

Al hacer tu currículum con nuestro editor, podrás añadir frases adaptadas a tu profesión, incluir habilidades y completar automáticamente todas las partes complicadas. Empieza a crear tu currículum aquí.

Cuando hayas terminado, el editor de currículums de Zety analizará tu currículum y te hará saber exactamente qué mejorar para que tu CV quede perfecto.

3. Describe a la Perfección tu Experiencia Laboral

 

La sección de experiencia es como el plato fuerte de tu CV de ayudante de cocina. Esta área es pieza clave para que el reclutador le dé prioridad a tu curriculum vitae, así que toma en cuenta los siguientes puntos.

  • Comienza por tu empleo más reciente y luego añade tus otros puestos en orden cronológico descendente.
  • Incluye el nombre del puesto, la compañía y el tiempo que laboraste en ella.
  • Describe las principales tareas y responsabilidades de cada puesto.
  • Enfócate en logros medibles. Los reclutadores de hoy en día le dan menos peso al tiempo que un empleado permanece en la compañía y favorecen más los logros u objetivos cumplidos en el puesto.
  • Utiliza entre 4 y 6 viñetas o bullets para describir tu experiencia en cada puesto.

 

Para saber más de esta sección y conocer modelos y plantillas que pueden serle útiles a tu currículum de ayudante de cocina, lee esta guía: Cómo poner la experiencia laboral en tu currículum: Ejemplos

 

4. Destaca tu Sección de Educación

 

Aunque muchos candidatos no prestan tanta atención a la sección de educación, no cabe duda que tu experiencia académica ayuda a “aderezar” tu CV de ayudante de cocina.

 

Solo tienes que mantener en mente los siguientes puntos:

  • Si no tienes mucha experiencia, esta sección deberá tener un peso mucho mayor. Además de tu nivel de estudios y la institución académica, también tendrás que añadir tus principales logros. Elige los más destacados e inclúyelos en una lista de entre 4 o 6 viñetas.
  • Si ya llevas tiempo en el mundo laboral, entonces solo basta con que menciones tu grado, el nombre de la universidad y las fechas en las que asististe.

Pro Tip: Si acabas de terminar tu grado estás a punto de graduarte, coloca la sección de educación debajo de tu objetivo profesional. Así le darás más peso a tu educación que a tu experiencia.

5. Enfatiza tus Habilidades de Ayudante de Cocina

 

El 40% de las empresas en España cuentan con algún tipo de software de gestión de recursos humanos, el cual ayuda a identificar palabras clave dentro de los CVs.

 

Esto significa que la mejor estrategia para incluir tus habilidades en tu currículum de ayudante de cocina es consultando la descripción del puesto y seleccionando las aptitudes que coincidan con las tuyas. Así ayudarás a que los softwares identifiquen las palabras clave destacadas y le den más prioridad a tu CV.

 

Ejemplos de Habilidades de CV Para Ayudante de Cocina:

 

  • Limpieza de utensilios
  • Manejo de cuchillos
  • Administración del tiempo
  • Trabajo en equipo
  • Emplatado
  • Mantenimiento de almacén
  • Desescamado de pescado
  • Gestión de proveedores
  • Pelado y picado de frutas y verduras
  • Control de calidad

 

6. Agrega Secciones Adicionales a tu Currículum de Ayudante de Cocina

 

No terminarías una gran cena sin un buen postre, ¿cierto? Bien, pues las secciones adicionales de tu curriculum vitae de ayudante de cocina equivalen a ese platillo dulce al final de un banquete.

 

Estas son algunas de las secciones extra que puedes agregar a tu curriculum vitae de ayudante de cocina:

  • Idiomas
  • Cursos adicionales
  • Hobbies
  • Premios y reconocimientos
  • Trabajo voluntario
  • Permiso de conducir
  • Disponibilidad

 

7. Incluye una Carta de Presentación de Ayudante de Cocina

 

El 40% de los reclutadores aprecia recibir una carta de presentación. Así que, complementa tu currículum de ayudante de cocina siguiendo estos lineamientos:

  • Elige un formato elegante y profesional.
  • De ser posible, saluda al reclutador por su nombre.
  • Describe cómo tus habilidades y experiencia ayudarán a la empresa.
  • Cierra invitando al reclutador a programar una entrevista.

 

¿Te gustaría conocer más ejemplos y modelos de cartas de presentación? Dirígete a este artículo: Carta de Presentación: ¿Qué es y por qué debo usarla?

 

En esta guía te hemos dado todos los “ingredientes” necesarios para que tu currículum de ayudante de cocina sea de cinco estrellas. Así que pon estos consejos en práctica y obtén ese trabajo de ensueño. 

 

¿Qué hay mejor que una carta de presentación que combine con tu CV? Puedes crear tu carta de presentación online aquí, utilizando el mismo diseño de plantilla que en tu CV. Así es como se vería tu candidatura:

 

plantilla carta de presentacion

Échale un vistazo a nuestras plantillas para cartas de presentación y empieza a escribir la tuya.

Si tienes más dudas sobre el tema, no dudes en escribirlas en la sección de comentarios. Te responderé lo más pronto posible. ¡Gracias por leer!

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Daniela Castillo
Daniela Castillo
Daniela es asesora en el mundo laboral y escritora en Zety. Daniela es asesora en la búsqueda de empleo, ayudando con consejos y guías sobre la redacción de currículums y cartas de presentación profesionales.

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